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Wir heißen Sie herzlich willkommen!

Einen Katzensprung von Podčetrtek entfernt, in der unmittelbaren Nähe der Thermen Terme Olimia, befindet sich der Berg Olimska gora. Am Fuße des Berges erstreckt sich ein Tal und in diesem Tal liegt die kleine Ortschaft Olimje. In dieser wunderschönen heimischen Umgebung befindet sich der Haler-Hof. Der Hof ist ungefähr 3 km von dem bekannten Schwimmbad Terme Olimia und 1 km vom berühmten Kloster Olimje entfernt.

Geschichte des Haler-Hofes

Die Geschichte des Hofes geht auf das Jahr 1995 zurück, als der Eigentümer Martin Hohnjec, ein großer Bierliebhaber, beschlossen hat, etwas zu der Entwicklung des Ortes Podčetrtek beizutragen, und so wurde im Herbst 1995 der erste Krug des Haler-Biers ausgeschenkt. Martin stammt aus einer fleißigen bäuerlichen Familie, der Familie Haler, woher auch der Markenname „Haler-Bier“ kommt. Mit seiner Frau Veronika hat er im Jahr 1996 die Bierstube und das Restaurant Haler eröffnet, die sich mit den Jahren weiter entwickelt haben und auch immer größer wurden. Ein Jahr später haben sie über dem Restaurant, gleich am Waldrand, die Zimmer und Appartements "Katja" gebaut.

Haler-Hof

Einen Katzensprung von Podčetrtek entfernt, in der unmittelbaren Nähe der Thermen Terme Olimia, befindet sich der Berg Olimska gora. Am Fuße des Berges erstreckt sich ein Tal und in diesem Tal liegt die kleine Ortschaft Olimje. In dieser wunderschönen heimischen Umgebung befindet sich unser Hof. Der Hof ist ungefähr 3 km von dem bekannten Schwimmbad Terme Olimia und 1 km von dem berühmten Kloster Olimje entfernt.

Auf unserem Hof bieten wir Ihnen unser hauseigenes Bier an, das wir selber in unserer kleinen Brauerei brauen. Neben dem guten Bier und einem guten Tropfen, bieten wir Ihnen in unserem Restaurant auch eine große Auswahl an Gerichten an. Ebenso bieten wir Ihnen günstige Übernachtungen.

Wir versuchen umweltfreundlich zu handeln und haben uns vor Jahren für das Heizen mit Biomasse (Holzhackschnitzel) entschlossen und im Sommer erwärmen wir das Wasser mit Sonnenkollektoren.

Vor einigen Jahren haben wir auch mehrmals in der Sommeraktion der Zeitung Nedelo mitgemacht, wo wir mehrere Auszeichnungen für verschiedene Biersorten erhalten haben.

·         Restaurant und Bierstube

·       

In der modern eingerichteten (klimatisierten) Bierstube und Restaurant verfügen wir über 160 Sitzplätze in einem geschlossenen Raum und über 50 Sitzplätze auf überdachten Terrassen. Zu Verfügung steht Ihnen ein kostenloser Parkplatz. Zu einem Krug Haler-Bier können wir Ihnen Folgendes anbieten:
·         besondere Hausspezialitäten (gebratene und belegte Schweinshachse, Haler-Platte, Haler-Gulasch, Bierwürstchen, Bierschnitzel mit Kajmak usw.),
·         große Auswahl an Gerichten à la carte,
·         Fisch und Calamari sowie
·         Pizzas aus dem Steinofen.

Nach einer leckeren Mahlzeit können Sie noch etwas Süßes aus unserem großen Angebot an Süßspeisen zu sich nehmen. Für größere Gruppen haben wir besondere Menüs mit günstigen Preisen vorbereitet.

·       Für unsere kleinen Gäste bieten wir besondere Menüs an:
      ·         Mojcas Mini Pizza und Eis,
      ·         Kekec-Teller (Wienerschnitzel, Pommes, Eis)
      ·         Rožle-Teller (gegrilltes Putenschnitzel, Pommes, Eis)

Den Kindern bieten wir ein Malbuch mit Farbstiften sowie einen Kinderspielplatz im Freien mit Schaukeln und Karussellen, am Waldrand haben wir auch einen großen Fußballplatz mit einem Basketballplatz und es besteht die Möglichkeit sich Bälle auszuleihen.

Unser Restaurant ist für seine leckere Küche und erstklassige Gerichte à la carte bekannt. Für Sie können wir auch ausgezeichnete vegetarischen Gerichte oder einzelne Diätmalzeiten nach Bestellung vorbereiten. Genießer und Feinschmecker kommen gerne wieder. Für größere Gruppen haben wir besondere Menüs mit günstigen Preisen vorbereitet.

Wir verfügen über langjährige Erfahrung in der Organisation von verschiedenen Events – von Geburtstagen, Jahrestagen, Weihnachtsfeiern, Geschäftsmeetings und ähnlichen Events bis zu Ausbildungsveranstaltungen.

Wir behalten uns das Recht vor, Menüs und Preise zu ändern.

Preisliste

MENÜ 1 – 9,50 €

Rindsuppe mit Nudeln 

***** 

Wienerschnitzel, Brathühnchen Röstkartoffeln, Reis gemischtes Gemüse 

***** 

gemischter Salat 

***** 

Haler Strudel

MENÜ 2 – 9,50 €

Rindsuppe mit Nudeln 

***** 

Schweinebraten, Hühnchen in Zigeunersauce Brotroulade, gemischtes Gemüse 

***** 

gemischter Salat 

***** 

Obst mit Schlagsahne

MENÜ 3 – 9,50 €

Gemüsesuppe 

***** 

panierter Käse mit Tatarsauce Pilze vom Grill mit Sauerrahm Käse - Knödel 

***** 

grüner Salat 

***** 

Obst mit Schlagsahne

MENÜ 4 – 15,00 €

button mushroom pate, salami 

***** 

veal stake, pork fillet with coconut, roasted potatoes, mixed vegetables 

***** 

mixed salad 

***** 

sour cherry pancakes

MENÜ 5 – 20,00 € 

aperitif 

***** 

prosciutto with olives and selected cheeses, French onion soup with croutons 

***** 

rump steak in mushroom sauce, fried turkey fillet with coconut, cottage cheese rolled dumplings, croquette, mixed vegetables 

***** 

mixed salad 

***** 

Panna Cotta with forest fruit 

***** 

coffee

MENÜ 6 – 17,00 € 

aperitif 

***** 

creamcheese, home-made salami 

***** 

mushroom soup 

***** 

rump steak in spicy sauce, Cesar steak, cottage cheese rolled dumpling, roasted potatoes, vegetable on butter, salad 

***** 

ice-cream with hot strawberries

MENÜ 7 – 9,50 € 

beef soup with noodles 

***** 

turkey Wiener schnitzel, roast, roasted potatoes, braised rice 

***** 

mixed salad 

***** 

Haler strudel

MENÜ 8 – 5,80 €

Haler goulash 

***** 

buckwheat žganci 

***** 

2 dl Haler beer

MENÜ 9 – 21,50 €

aperitif 

***** 

prosciutto with olives 

***** 

mushroom cream soup 

***** 

steak in pepper sauce, loin steak with prunes, croquettes, vegetable on butter, cottage cheese rolled dumpling 

***** 

seasonal salad with cream dressing 

***** 

Vanila Panna Cotta on caramel

MENÜ 10 – 13,00 € - NA PLOŠČAH

beef and mushroom soup 

***** 

Wiener schnitzel, beef steak in mushroom soup, grilled skewer, pommes frites, cottage cheese rolled dumplings, croquettes, mixed vegetables, salad 

***** 

Haler strudel

MENÜ 11 – 5,50 € 

Pivska sausage with cheese 

***** 

grill coating 

**** 

2 dl Haler beer

MENÜ 12 – 4,50 € - CHILDREN

children’s skewer, roasted potatoes, vegetables 

***** 

grill coating 

***** 

ice-cream

MENÜ 13 – 4,50 € - CHILDREN 

½ Wiener schnitzel, pommes frites 

***** 

salad 

***** 

ice-cream m

·      

  Unser Haler-Bier

·         Wir haben eine eigene Brauerei, in der wir helles und dunkles Bier brauen. Das natürliche Hefebier Haler wird nach einem alten deutschen Rezept gebraut. Das Bier ist natürlich und ohne hinzugefügte Konservierungsstoffe. In unserer Brauerei bieten wir das Bier als Bier vom Fass an, Sie können es aber auch in Zweiliterflaschen, in 1,5-Liter-Plastikflaschen oder als 6-Pack (6 x 0,5 Liter Bier im Karton) mitnehmen. Nach Absprache sind auch Besichtigungen der Brauerei mit Bierverkostung möglich.

Wir bieten Bier in vier verschiedenen Geschmacksrichtungen an: hell, dunkel, gemischtes Bier und Radler Limone.

Das helle Bier ist ein Gerstenbier und dem dunklen Bier ist Karamelle hinzugefügt, weswegen es etwas süßer ist.

Man sagt, dass Frauen den Geschmack des dunklen Biers etwas mehr mögen und das Radler-Limone ist besonders für warme Tage geeignet, da es sehr erfrischend ist und auch weniger Alkohol beinhaltet.

Die Haupt- und Anfangstätigkeit des Hofes war das Bierbrauen. Mit dem Bierbrauen haben wir im Jahr 1995 begonnen. Martin Hohnjec ist ein großer Bierliebhaber und hat das Bier zuerst auch als solcher, also nicht professionell, gebraut. Später hat er auch das Restaurant eröffnet, in welchem das Hauseigene Haler-Bier verkauft wird.

In unserer kleinen Brauerei wird helles und dunkles Bier gebraut. Das natürliche Hefebier Haler wird nach einem alten deutschen Rezept gebraut. Unser erster Bierbrauer hat sich sein Wissen in Ungarn angeeignet, wo er fast einen Monat lang gelernt hat Bier herzustellen. Später hat ihn ein anderer Bierbrauer ersetzt, Martins Schwiegersohn, der ebenfalls ein großer Bierliebhaber ist. Zusammen mit seiner Frau Katja, versucht er immer etwas Neues zu kreieren und hat dieses Jahr ein hauseigenes Radler Limone hergestellt, das weniger Alkohol beinhaltet.

Auf unserem Hof bieten wir das Bier als Bier vom Fass an, Sie können es aber auch in Zweiliterflaschen, in 1,5-Liter-Plastikflaschen oder als 6-Pack (6 x 0,5 Liter Bier im Karton) mitnehmen.

Die Hauptzutat bei der Bierherstellung ist das Biermalz – in unserem Fall das Gerstenmalz. Für die Bierherstellung braucht man neben dem Biermalz auch Wasser, Hopfen und Bierhefe. Der Herstellungsprozess dauert ungefähr 9 Stunden, dann muss das Bier reifen. Nach einem Monat ist das Bier für die Verkostung bereit.

Für die Herstellung des Haler-Biers verwenden wir zwei Hopfen-Sorten:


AURORA SUPER STYRIAN - eine slowenische Sorte, die zuerst im Jahr 1970 (im damaligen Jugoslawien) gewachsen ist. Diese Sorte hat einen würzigen Zitronen-Charakter. In der Vergangenheit war diese Sorte unter dem Namen „Super Styrian“ bekannt. Die Sorte Aurora hat ein intensives und angenehmes Hopfenaroma sowie eine gute organoleptische Bewertung.

STYRIAN GOLDING - die Sorte Styrian Golding ist eine ziemlich aromatische Hopfensorte mit einem milden Aroma beziehungsweise einem edlen Hopfenaroma und verfügt über eine gute organoleptische Bewertung für die Bitterkeit, den Geschmack und das Aroma.

Wenn Sie mehr über das Verfahren der Bierherstellung erfahren wollen und wenn Sie sich unsere kleine Brauerei anschauen wollen, können Sie einen Besichtigungstermin mit Verkostung vereinbaren, bei welchem Sie die Chefin oder der Bierbrauer durch unsere Brauerei führen.

Unterkünfte Haler: Appartements und Zimmer

Am Waldrand, in der unmittelbaren Nähe des Restaurants und der Bierstube, befindet sich unsere Appartement-Anlage „Katja“, die Folgendes bietet:
·         8 Zweibettzimmer,
·         1 Appartement mit 3 Betten,
·         3 Appartements mit 4 Betten und
·         2 Appartements mit 6 Betten.

Die Rezeption ist 24 Stunden am Tag geöffnet und den Besuchern steht ein kostenloser Parkplatz zu Verfügung. Im Restaurant haben wir ein kleineres Zimmer für bis zu 30 Personen, wo sie Meetings oder Vorlesungen veranstalten können. Die Appartement-Anlage ist teilweise klimatisiert. Alle Zimmer und Appartements verfügen über ein Badezimmer mit Toilette, einen Kühlschrank und TV. Ein Zimmer ist auch für die Bedürfnisse von körperbehinderten Personen eingerichtet. Unseren Gästen bieten wir auch WLAN in fast allen Zimmern und Appartements sowie im Restaurant.